Die Swiss Cheese Awards 2024

Schweizer Käse gehört zur Schweiz wie Uhren, Schokolade und Tourismus. Alle zwei Jahre trifft sich die Schweizer Käsewelt zu den Swiss Cheese Awards. Über 1000 verschiedene Schweizer Käse in über 30 Kategorien werden von 200 Fachjuroren nach definierten Kriterien degustiert und bewertet. Und zum Schluss ermittelt eine Super Jury die drei Schweizer Meister aus allen Kategorien.

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Facts & Figures

Über 1000 Schweizer Käse in 32 Kategorien

3 offizielle Schweizer Meister

Mehr als 300 teilnehmende Käser:innen

200 Juror:innen aus dem In- und Ausland

Swiss Cheese Awards 2024

Schweizer Käse gehört zur Schweiz wie Uhren, Schokolade und Tourismus. Alle zwei Jahre trifft sich die Schweizer Käsewelt zu den Swiss Cheese Awards. Über 1000 verschiedene Schweizer Käse in über 30 Kategorien werden von 200 Fachjuroren nach definierten Kriterien degustiert und bewertet. Und zum Schluss ermittelt eine Super Jury die drei Schweizer Meister aus allen Kategorien.

Lerne die Anwärter:innen kennen

Hier stellen wir 11 Käserinnen und Käser vor, die an den Swiss Cheese Awards 2024 ihr Glück versuchen. Sie gewähren Einblicke in die Vielfalt ihres Schaffens und zeigen mit welcher Leidenschaft sie ihrem Handwerk nachgehen. Die Portraits werden laufend ab dem 01. Mai online geschalten.

Daniela Weber

«Wenn man jetzt einen Gruyère von vier verschiedenen Käsereien nebeneinander legt und diese probiert, schmeckt keiner gleich. Und das finde ich faszinierend.»

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Pirmin Koster

«Das Schönste an meinem Beruf ist, dass man ein Produkt macht, das sehr nahe an der Natur ist.»

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Marc-André Girardin

«Aus einer Milch kann man 1000 Käsesorten herstellen.»

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Silvio Schöpfer

«Sonntags streiten wir uns jeweils fast darum, wer denn nun käsen darf.»

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Teilnahme

Du bist Käser:in und arbeitest in einer handwerklichen Käserei in der Schweiz? Jetzt hast du die Gelegenheit, deinen besten Käse für die Swiss Cheese Awards anzumelden.

Zur Anmeldung

Sieger Kategorien

Appenzeller

Resultate ab 21. September 2024

Berner Alpkäse und Berner Hobelkäse AOP

Resultate ab 21. September 2024

Blauschimmelkäse

Resultate ab 21. September 2024

Bloderkäse und Sauerkäse AOP

Resultate ab 21. September 2024

Bündner Bergkäse

Resultate ab 21. September 2024

Emmentaler AOP

Resultate ab 21. September 2024

Formaggio d’Alpe ticinese DOP

Resultate ab 21. September 2024

Frischkäse

Resultate ab 21. September 2024

Glarner Alpkäse AOP

Resultate ab 21. September 2024

Halbhartkäse mit Laibgrösse mind. 3 kg mit aromatisierenden Zusätzen

Resultate ab 21. September 2024

Halbhartkäse mit Laibgrösse unter 3 kg mit aromatisierenden Zusätzen

Resultate ab 21. September 2024

Käseinnovationen

Resultate ab 21. September 2024

L'Etivaz AOP

Resultate ab 21. September 2024

Le Gruyère d’alpage AOP

Resultate ab 21. September 2024

Raclette und Bratkäse (ohne aromatisierende Zusätze)

Resultate ab 21. September 2024

Raclettekäse mit aromatisierenden Zusätzen

Resultate ab 21. September 2024

Rohmilch-Tilsiter

Resultate ab 21. September 2024

Sbrinz AOP

Resultate ab 21. September 2024

Schafkäse extrahart, hart und halbhart

Resultate ab 21. September 2024

Schafkäse Weich- und Frischkäse

Resultate ab 21. September 2024

Tête de Moine AOP

Resultate ab 21. September 2024

Vacherin Fribourgeois AOP

Resultate ab 21. September 2024

Vacherin Mont-d’Or AOP

Resultate ab 21. September 2024

Walliser Raclette AOP

Resultate ab 21. September 2024

Weichkäse geschmiert

Resultate ab 21. September 2024

Weichkäse Weissschimmel

Resultate ab 21. September 2024

Winner Laboratoire du Goût

Resultate ab 21. September 2024

Ziegenkäse extrahart, hart und halbhart

Resultate ab 21. September 2024

Ziegenkäse Weich- und Frischkäse

Resultate ab 21. September 2024

Übrige Halbhartkäse mit Laibgrösse mind. 3 kg (ohne aromatisierende Zusätze)

Resultate ab 21. September 2024

Übrige Halbhartkäse mit Laibgrösse unter 3 kg (ohne aromatisierende Zusätze)

Resultate ab 21. September 2024

Übrige Hart- und Extrahartkäse

Resultate ab 21. September 2024